Bases en pâtisserie

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Passion § Gourmandise

Vestaroro

 

Le Petit Déjeuner

Brioche à la crème d'amandes

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Brioche aux raisins

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Chinois 

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Chinois à la cannelle

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Chinois à la Crème d'Amandes, un delice !

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Chinois au sucre vanillé ou roux, Nappage sirop à base de miel

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Gâches Vendéennes

gaches

Tortues Citron

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Tresses nature

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Brioche à la cannelle

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Les Techniques de Façonnage

Technique du chinois en photos

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Technique  façonnage d'une grosse tortue

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Technique de façonnage des tortues moyennes

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Technique (photos) de tressage

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Technique (photos) de façonnage des gâches

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Ma Petite Cuisine